Asody
الادارة العامة
![الادارة العامة الادارة العامة](https://friendship.ahladalil.com/users/1211/27/94/96/smiles/401703.gif)
![Asody](https://2img.net/i/fa/i/avatars/gallery/Cinema_h/Cinema_h_29.jpg)
عدد المساهمات : 2861 الشهره : 39563 التقييم : 46 تاريخ الميلاد : 19/11/1979 تاريخ التسجيل : 10/09/2009 العمر : 44 الموقع : friendship.ahladalil.com العمل/الترفيه : تكنولوجيا المعلومات المزاج : ريلاكس
![صياديه فيليه Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: صياديه فيليه 04/01/10, 11:49 pm | |
| المقادير:
كيلو سمك فيليه 10 حبات بصل جوانح 4 اسنان ثوم كيلو ارز
3 لتر مرق سلق رووس السمك او العظم السمك ليعطي طعم للطبق مع المطيبات بصل وعودين قرفه و3 حبات لومي ولرق غار وزنجبيل وكمون راس بصل مع جزرة
ملعقه قرفه صغيرة ناعم ملعقه كزبرة ناشفه مطحونه ملعقه بهارات سادة للسمك حسب الرغبه ملعقه كركم او بزار خليجي ورقتين غار فنجان زيت مكسرات
الطريقة:
نحمر البصل الجوانح لحد ما تتحمر وناخد منها فنجان صغير للزينه والباقي يترك ليتحمر ويصبح لونه بني غامق الان يضاف لمرق السمك ويغلي جيدا ثم يطحن ويصفي ليصير لون الارز بني ويضاف لهم البهارات مع ملعقه صلصة الطماطم وملعقه دبس الرمان حسب الرغبه نضع الزيت بالقدر ونقلب الارز ثم يضاف لهم مرق السمك ويترك لكي يتشرب الماء نحضر الحشوة من المكسرات والبصل وينثر علي وجه الارز نقلب السمك بعد ان يبهر بالفلفل والكمون ويلت بالدقيق ثم يقلب بالزيت ويضاف الزيت علي وجه الارز يضاف اختياري زعفران مع ملعقه هيل وملعقه من ماء الورد وينثر علي وجه السمك والارز يترك علي نار هادئه لحين التقديم ويقدم مع اما الدقوس او سلطه الطحينه وبالعافيه | |
|
كنوده عضو رائع
![عضو رائع عضو رائع](https://i.servimg.com/u/f64/14/34/46/06/2010.gif)
عدد المساهمات : 59 الشهره : 32009 التقييم : 1 تاريخ التسجيل : 11/02/2010 الموقع : في جبال القلب العمل/الترفيه : اطررس المزاج : مستآآآآآآآنس
![صياديه فيليه Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: صياديه فيليه 13/02/10, 11:37 pm | |
| يسلموووو مشكوررر وما قصرت | |
|
سحابة الهم عضو سوبر
![عضو سوبر عضو سوبر](https://i.servimg.com/u/f64/14/34/46/06/2210.gif)
![سحابة الهم](https://2img.net/u/3911/27/94/96/avatars/267-0.jpg)
عدد المساهمات : 407 الشهره : 32748 التقييم : 1 تاريخ التسجيل : 21/12/2009
![صياديه فيليه Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: صياديه فيليه 29/04/10, 02:44 am | |
| | |
|